盛夏六月，威宁自治县天高云淡，走进该县五里岗街道寒洞村的三膜覆盖早熟马铃薯种植基地，只见一个个规范整齐、银白色的大棚排列有序，基地内马铃薯长势喜人，勤劳的农民来来往往忙个不停，整个种植基地生机勃勃。
　　威宁俣合种植专业合作社理事长卯昌福随手刨开一株马铃薯查看，个头较大的比鸡蛋还大。他种植的马铃薯虽然尚未上市，但却已被订购一空，挖出后便可马上装袋销往贵阳、昆明、宜宾等周边市场和广东、广西等地区。产量高、效益好是三膜覆盖早熟马铃薯的一大特点，它在早市上占尽商机，销路有保障。推广种植三膜覆盖早熟马铃薯，有效促进农民持续稳定增收，马铃薯托起当地群众的幸福生活。
　　在夏日的艳阳中，记者走进威宁县脱毒马铃薯产业示范园区草海泰丰园，马铃薯不仅是一种披上“科技外衣”的农特产品，丰富多样的马铃薯产品吸引着一拨又一拨游客竞相参观，马铃薯生产线俨然成为一道靓丽的风景线，让人感受到浓浓的旅游味道。
　　“去年共接待游客约16万人次，平均每天430余人次，节假日和周末平均每天达到2000余人次，极大地带动了当地农家乐和乡村旅游的发展。”草海泰丰园负责人介绍。
　　行走在威宁的田间地头，早熟马铃薯长势喜人，丰收在望，正在盛开的马铃薯花更是摇曳多姿。
　　威宁是全国马铃薯百万亩种植大县之一，全县常年种植面积165万亩，总产270万吨，马铃薯已成为全县农业主导产业。2008年4月，威宁被中国食品工业协会马铃薯专业委员会命名为“中国南方马铃薯之乡”。漫山遍野的洋芋花构成了高原特有的旅游风景线，特色各异的马铃薯食品形成了独有的饮食文化。近年来，威宁按照“种植规模化、布局区域化、生产标准化、品种专用化、加工精细化、营销品牌化、产品主食化”的战略发展思路，着力推进马铃薯产业转型升级发展。
　　据估算，马铃薯产业收入占该县农民人均纯收入的20%左右，贡献约1700元。昔日“土里土气”的马铃薯摇身一变成为“金光闪闪”的大产业，变成了威宁人民脱贫致富奔小康的希望产业。
　　3月30日至31日，2017年中国国际薯业博览会在北京全国农业展览馆举行。在本届薯博会上，贵州金沙冠香坊调味食品有限公司和贵州老太爷食品有限公司作为毕节市组团参展的企业代表，带着围绕马铃薯主食化的马铃薯面条、马铃薯馒头等相关产品应邀参展。丰富的产品引起了国内外客商的极大兴趣，来自乌蒙山深处的毕节，成了本届薯博会的一道亮色。毕节市以马铃薯为代表的农特产品借此机会闯市场、抓招商、促合作，在京城跳出了一曲漂亮的“国际舞”。
　　毕节市高度重视马铃薯生产，将马铃薯作为六大农业板块经济之一，大力发展马铃薯种薯、商品薯和马铃薯产业示范园区，初步形成了以威宁、赫章、七星关、大方、纳雍等县（区）为主的马铃薯种薯和商品薯产业板块，毕节市马铃薯产业正在走上从注重规模向规模和效益并重的发展之路。
　　壮大马铃薯产业优势，在助推脱贫攻坚进程中，毕节市着力延长马铃薯产业链，作好“薯”文章，打造特色马铃薯产品和商品，把马铃薯推向旅游化、市场化。
　　尽管马铃薯是粮食作物，但马铃薯花具有观赏性。毕节是花的海洋，夏秋之际，乌蒙高原马铃薯花开遍山野，与杜鹃花等各类山花竞相怒放，让人心驰神往，是名副其实的“花海毕节”。
　　毕节市是全国规划的马铃薯主产区和优势区，利用马铃薯种植面积广、马铃薯花色彩多样、花期长的特点，全力打造全域旅游、“四季游”，着力推动马铃薯与旅游的结合，打造马铃薯三产融合发展示范基地，充分发挥“旅游＋”的效应，全力发展马铃薯“花海经济”，让游客上山看美景、下山看花海。到时候，不仅“景”上添花，农民收益也远远高于传统种植业。
　　推动马铃薯产业与旅游产业相互补充、融合发展，毕节市立足山地资源优势，念好“山字经”，种好“摇钱树”，打好“特色牌”。首先，马铃薯含有丰富的膳食纤维，具有促消化、抗衰老的功效，是良好的美食及保健品，具有开发成旅游商品的价值。其次，马铃薯极具观赏价值，色彩纷呈的马铃薯花已成为毕节市一道亮丽的风景线。这是一个良性循环——产业的品牌效应出去了，游客多了，旅游业发展了，当地群众的腰包自然就会鼓起来。旅游业是一项综合性的产业，旅游业的发展，带来的是更多的经济效应和基础设施的改变，经济的发展、交通等基础设施的改变又推动了以马铃薯产业为代表的农业产业的发展。
　　威宁作为农业大县，有着独特的立体气候条件，日照充足，温湿适度，昼夜温差大，为马铃薯产业发展提供了得天独厚的条件。马铃薯是威宁种植面积最大的传统作物，成为助农致富、推进脱贫攻坚的主导产业，该县始终把做大做强马铃薯产业作为扶贫开发的有效之策，走出了一条稳固长效的产业扶贫之路。威宁是一个旅游资源大县，宜人的气候、悠久的历史、秀美的风光、多彩的民族风，吸引了海内外大量的游客。游威宁的水（草海），看威宁的草（百草坪），赏威宁的花（马铃薯花），已成为游客在威宁的必选项目。特别是近年来举办的马铃薯旅游文化节，提高了威宁旅游的知名度和美誉度，凭借节会平台，威宁培育了一批生态游、乡村游、保健养生游的业态产品，丰富了旅游业态和人文内涵。
　　将马铃薯打造成特色旅游产品、旅游商品，从而形成农旅结合。毕节市紧紧抓住国家实施马铃薯主粮化战略机遇，贯彻落实省、市全域旅游示范区创建工作会议精神，推进农业供给侧结构性改革，充分利用毕节市特有的地域、文化、生态优势，按照市委、市政府“旅游活市”的工作思路，重点打造“百里杜鹃”“织金洞”“草海”三个龙头景区，打造“国际知名山地康养度假旅游目的地”，以全国马铃薯大会等为媒介，宣传推介舌尖上的马铃薯、万亩连片马铃薯花，通过产业文化旅游推介活动，融汇了系列特色文化展演、马铃薯美食品尝、马铃薯花乡村体验游，加大招商引资，实现文化、产业和旅游融合发展，促进农民增收、企业增效、产业增值，助推精准扶贫、精准脱贫。
　　穿梭在毕节试验区的大街小巷，市内外的宾客津津有味地品尝着刮得黄澄澄的洋芋，边说边笑，“OK”声此起彼伏。在夜市，温馨的灯光下，烙洋芋的油锅发出“吱吱”的声响，摊主殷勤地招呼着客人，洋芋特有的芳香已溢满四座，客人蘸上特制的辣椒粉，吃起来就更加耐人寻味了，满满的愉悦感。
　　洋芋花正艳，毕节市做大做强马铃薯产业，极力提升马铃薯的附加值，以全新的产业思维为旅游产业增添一抹抹亮色，旅游迎来“薯”光。