纳雍糯谷猪是黔西北可乐猪中的一个特殊品种，体质结实，毛色呈棕色，四肢粗壮有力，腿上有褶皱，后躯比前躯高，属于肉脂兼用型猪。纳雍糯谷猪育成率高、抗寒、抗湿、耐粗饲、抗病力强、易放牧，非常适合高寒山区养殖；具有肉质细嫩、味道鲜美、早熟易肥的特点，是腌制火腿的最佳原料，故民间有“黄毛猪儿家家有，尝起肉来需呡口”、“糯谷猪爬山越岭，饮甘泉，吃百草，顺天道而自然生长”之说。独特的饲养方式和优良的品质使纳雍糯谷猪有着“吃的中草药、喝的矿泉水、跳的迪斯科、长的健美肉”之美誉，是地道的“肉中珍品、山中美味”。
纳雍县糯谷猪养殖农民专业合作社的前身是糯谷猪养猪场，养猪场成立之初的启动资金不到2万元，而正式成立合作社是在2011年，位于纳雍县董地乡沙落村林场，距村寨1000米，环境优美，空气清新，水质优良，无任何污染。现在合作社基地占地100亩、圈舍2000多平方米、职工宿舍80平方米、办公楼200平方米、仓库100平方米、培训室83平方米，近几年来培训养殖能手达350人。
在各级领导的关心和支持下，经过14年的努力奋斗和不断探索，纳雍县糯谷猪养殖农民专业合作社从小规模的养猪场发展成今天的合作社，已有纯种糯谷猪能繁母猪216头、种公猪6头，年可供优良仔猪3000多头，年产值180余万元；带动316户老百姓养殖糯谷猪，每户最低年收入3000元。合作社回收的商品猪，经初加工后，每斤可卖50元，年产值800余万元。合作社于2012年5月通过无公害食品认证，2012年11月获“地级龙头企业”和“优秀农民专业合作社”称号，2013年获得“锅圈岩”糯谷猪商标注册，2014年获“县级优秀民营企业”和“县级优秀农民专业合作社示范社”称号。
目前，该合作社采取“三位一体”的经营模式，即“合作社+基地+农户”，产销结合，利益联动，技术支撑，保障有力。在技术上实行“四统一分”，即统一技术、统一饲料、统一防疫、统一销售、分户养殖。由合作社与养殖农户签订养殖合同，合作社提供糯谷猪仔猪，农户分户饲养，合作社实行保护价收购，每公斤商品猪最低保护价为24元，当市场价高于保护价时以高于市场价每公斤4元的价格收购，市场价低于保护价时按保护价收购。合同约定：每头商品猪的生长周期必须达到12个月，必须达到合同约定指标，即肥膘不超过3.5厘米，体重不超过125公斤，不饲喂含添加剂饲料，以玉米面和青绿饲料为主，并且在饲养期内玉米面饲喂不超过300公斤，每天至少放牧3—4个小时。同时，合作社还定期对养殖户进行培训，定期进行疫病防治，为养殖户提供技术保障，确保养殖农户的利益最大化。
随着人民生活水平不断提高，食品安全问题成为当今社会关注的焦点、热点，人们的食品消费观念发生了根本性转变，以“土品种、土饲料、土法饲养”为特征的生态食品已成为消费者的首选，生态优质肉猪的销售迎来了全面发展的黄金时期，国内大中型城市优质无公害生态猪肉销售呈现出巨大的市场空间。纳雍糯谷猪这一原始的地方优质猪种，在素有“洞天湖地、花海鹤乡、鸟的天堂、避暑之都 ”美誉的毕节试验区，具备良好的自然生态养殖条件，无论是品种形成、养殖环境，还是饲养方式、肉质风味，都是现代猪肉精品中的首选，开发潜力十分巨大。因此，纳雍糯谷猪将以健康营养、绿色原生态、皮糯肉香的特点定位产品形象，建立完善的质量保证体系，以确保产品的市场生命力；之后建立附属子品牌，打响糯谷猪的品牌知名度，以获得广大的消费人群；紧接着推出糯谷猪的品牌概念，让群众认识到糯谷猪的附加值及特色，在群众心中建立起高端品牌形象。
乌蒙山中藏珍宝，肉中珍品糯谷猪。糯谷猪，将又会是一朵盛开在毕节市“乌蒙山宝•毕节珍好”农特产品公共品牌中绚丽的奇葩。
