2012年12月4日，习近平总书记主持召开中共中央政治局会议，审议通过了中央政治局关于改进工作作风、密切联系群众的“八项规定”，规定涉及范围之广、内容之细，彰显着党的十八大以来新一届中央领导集体以身体力行的方式，为端正党风政风率先垂范的精神，也体现了十八大以来倡导精简朴实、勤俭节约的力度与决心。新一届中央领导集体的率先垂范，无疑是对13亿中国人民的庄重承诺。
1月16日，腾讯微博认证用户徐侠客（中国国土资源报社副社长）的腾讯微博写道：有一种节约叫光盘，有一种习惯叫光盘！所谓光盘，就是吃光你盘子里面的东西。这一微博从网络上发起了“光盘行动”，倡导大家珍惜粮食，拒绝浪费。微博一经发布，就得到一些名人及《人民日报》、《中国国土资源报》等媒体的支持。1月22日，央视《新闻联播》报道了该活动，号召大家节约粮食、从我做起。
千万网友及公益活动人士以各种不同的方式发起不剩饭菜、节约粮食、反对浪费的“光盘行动”在全国都得到广泛响应。
2月27日至28日，记者调查走访了毕节市七星关区城区的部分高中档酒店、酒楼、食坊以及部分市民，亲身感受到了在中央“八项规定”出台以及“光盘行动”开展以来，人们在消费观念、饮食观念等方面的积极转变。崇尚节俭、反对浪费在毕节试验区土地上蔚然成风，每一个市民都做一个“光盘行动”的践行者。勤俭节约不仅是广大市民心中的一种共识，也正在成为人们的一种生活习惯。
“光盘行动”：光了盘子满了心灵
在人类发展史上，饥饿一直是人类的大敌之一，“光盘行动”在全国轰轰烈烈地开展正是让大家警醒：饥饿并没有离我们远去。据相关调查数据显示，全世界饥饿人口超过10亿，全球平均每年，因饥饿死亡的人数达1000万，每6秒钟就有一名儿童因饥饿而失去生命！触目惊心的数据让我们重新升起心中对粮食的古老的敬畏，拒绝“舌尖上的浪费”，节约每一粒粮食。
2月27日，针对“光盘行动”，在记者的调查走访中，毕节市天工大酒店餐饮部经理李春红对记者说：“国家出台一系列措施，要厉行节约、反对浪费是一件非常好的事情，在贫困地区还有很多人吃不饱饭，大家都从自身做起，节约每一粒粮食，正是对勤俭节约美德的践行。”麻园路30米大道中段粗茶淡饭酒楼总经理吕勇军告诉记者：“勤俭节约作为中华民族的一种传统美德，每一个中国人都应该厉行节俭，把勤俭节约当做一种日常生活习惯。”
“厉行节俭、反对浪费应该成为大家的共识，也希望在社会形成一种勤俭节约的良好风尚。”七星关区一家新开张不久的火锅饮食店、“火上功夫”全国连锁新派火锅城的经理何林告诉记者，他们平时就比较注重对服务员勤俭节约意识的培养，在点菜的过程中，让服务员告诉顾客“少点菜、多加菜，吃完再加”，这样也能很好地避免浪费，在平时的就餐中，顾客吃不完需要打包带走的就免费为顾客打包。让大家吃光盘子里面的东西，填满的正是自己的心灵；不浪费每一粒粮食，正是一种崇尚节俭的良好社会风尚的具体体现。
勤俭节约蔚然成风
在中央出台转变作风、树立良好社会风尚，厉行节约、反对浪费等一系列措施以及“光盘行动”开展以来，勤俭节约、拒绝铺张浪费已成为大家的一种共识，在毕节试验区土地上蔚然成风。
七星关区松山路的福星酒楼，是毕节规模比较大的一家宴会酒楼。2月28日，面对记者的采访，福星酒楼经理曹鲜红告诉记者，现在很多来酒楼定宴席的顾客，所有属于国家工作人员的都是在相关申请通过后才来订酒席，酒席桌数都在规定范围以内。同时一些普通市民订酒席的时候，点的菜也相对减少了，上到桌上的菜大家都把它吃完，不剩饭菜。“订餐的人少了，点的菜少了，虽然在一定程度上营业收入会受到一些影响，但是厉行节约、反对浪费应该成为人们的一种共识，也应该成为大家的一种生活观念。”曹鲜红说。
在七星关区人民公园，前来休闲的王悦女士说，作为家中掌厨的人，她就是一家人“光盘行动”的倡导者，平时买菜、做菜的时候，一家人每顿饭能吃多少心中有数，坚决做到每餐饭只留光盘。黄大爷是一个退休教师，他对记者说：“还站在三尺讲台上的时候，就教育自己的学生：‘一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰’。勤俭节约是中华民族的一种传统美德，我们用一滴汗水还换不来一粒粮食，要珍惜粮食，反对浪费。”在电视上看到“光盘行动”，他表示非常支持。
