有一种节约叫光盘，有一种公益叫光盘，有一种习惯叫光盘！春节刚过不久，记者便在七星关区城内走访了多家酒店、餐馆，同时也随机采访了部分群众，看到了在毕节试验区自成一番景象的“光盘行动”。
　　大酒店：调整经营方向
　　走进洪山国际大酒店，映入眼帘的就是大厅里摆放着的电子屏，上面赫然显示着“响应十八大精神、倡导节约之风”和“舌尖上的文明健康与品位——共同参与‘光盘行动’”。
　　酒店总助兼营销总监吴晓峰告诉记者，春节刚刚过完，他们便开始大范围地宣传“光盘行动”，成为毕节率先响应此项行动的酒店。他说，酒店上下对这一行动都很支持，采取了一系列的措施：对员工进行培训，把“光盘行动”纳入员工考核，准备每三个月在电子屏上换一次倡导口号，使顾客感觉很亲切和温馨；对客人实行每张餐桌发放一张“光盘行动”宣传单，特别是包厢，服务员会主动告知客人点菜适量、饭后打包，让消费者有节约的意识；酒店还取消了保底消费，大型会议都以自助餐为主。
　　吴晓峰说，酒店以“客人至上、服务至上”为理念，为客人节约了，就达到客人消费满意的目的。虽然“八项规定”、“光盘行动”使业绩下滑，但他们还是很支持这项行动，因为作为毕节最大的、领军性的综合性酒店，更应该肩负一份责任，率先推广相关措施。酒店将根据现实调整经营方向，主要面对大众和企业，现在已经取得了一定的成效，也将长期坚持下去。
　　中档餐馆：劲吹“平民风”
　　毕节卤味轩的老板张国艳说，她家是实打实的平民出身，所以做生意的风格一直都是“平民风”，她认为“光盘行动”很好，把节约的美德进行传承。她说，消费者应根据自身的收入理性地消费，不要盲目追求排场，量力而行、实惠消费。“光盘行动”开展以来，虽然顾客相对于以前少了，但她觉得很值得。每次顾客点菜时，她都会为消费者考虑，以最低的价格做足饭菜，提醒客人不要多点菜，够吃就行，一定要理性消费。
　　毕节南粥北面的前厅经理张丹萍告诉记者，早在“光盘行动”之前，他们就已经很有节约的意识了，现在对这项行动更是大力支持。比如来了两三个客人而他们又想吃粥底火锅，服务员会推荐给他们单碗的粥和蔬菜，避免火锅量多而造成浪费，面点、小吃等也是推荐半份，如果吃不完，服务员会主动询问客人需不需要打包。张丹萍说，他们其实希望客人多点菜，这样可以多赚钱，但每次看到吃不完的食物都会很心疼，所以他们都是对客人主张吃多少点多少，在点菜之时帮助客人节约，以后也会这样下去，将拒绝浪费的行动进行到底。
　　而在南粥北面对面的潘记品味时尚餐厅，负责人潘晓更是推出了一种特别的方式来支持节约：如果客人在用完餐后进行打包，那么将在费用中减少5元钱。潘晓说，他们的生意还是不错的，如果每一拨人都打包，可能这种方法要使餐厅少赚点钱，但她依然用这种微小的方式来支持国家政策，坚持鼓励打包的行为。她说，现在消费者的数量明显减少，而消费群体也基本上都是普通市民，这样他们的客人在点餐的时候会有节省的意识，服务员也会在一旁提醒点菜的分量，很好地避免了浪费。
　　在宝善堂、荞禧楼、凯旋酒店、优雅食府，餐馆负责人都表示节约是美德，他们都支持“光盘行动”，越来越多的顾客有打包的意识，现在他们每天的剩菜剩饭都很少了。
　　厉行节约，反对浪费，这将成为美丽中国的大浪潮，毕节试验区也正融入其中，全民参与“光盘行动”。拒绝浪费、从我做起，晒出自己吃光的盘子，一起向浪费说“不”！争做节约达人，向舌尖上的浪费说“不”！