该公司始建于2008年，从地方传统饮食文化和人文理念出发，结合富有地方特色的饮食习惯、传统习俗和传统的生产技术，以手工制作为加工的主要方式，生产独具地方特色的黄粑、汤圆、粽子和甜酒，所有产品采用真空包装的方式保鲜。产品原料则选用地方特产的优质大米，采用富有地方特色的水磨、磕粉、掉浆等传统加工方式制作，馅儿则以芝麻、核桃、花生、玫瑰、桔饼、苏麻和鲜食用油等为原料。产品自上市以来，深受广大消费者青睐，远销北京、深圳、昆明、贵阳等地。在记者采访时，还有顾客上门订货，准备作为过年的礼品，邮寄给远方的亲友。
公司成立至今，进行产品生产的同时，还致力于研究、发展地方传统饮食文化；自主研发并生产了支嘎阿鲁人家系列黄粑的保健食品，还研发了以优质燕麦、糯米、黄豆、白砂糖和冰糖为主原料的燕麦黄粑。经过近5年的发展，该公司已经成长为毕节市小微企业创业园中一颗闪亮的星星。
公司生产的燕麦黄粑，选用乌蒙高原无公害优质燕麦、糯米、黄豆等为主要原料，辅之以本地传统手工精制而成；工艺独特，味道清香柔软，融糯香、麦香、豆香于一体，开胃爽口、百食不厌，还可以调节人体多种微量元素的均衡。另一种山药八宝黄粑，是集山药、红枣、芝麻、薏仁米、黑糯米、黄豆的药用功效为一体，汇绿色、生态、保健为一身的优质食品，对糖尿病和“三高”患者有特殊的疗效。
公司生产的黄粑、汤圆、粽子和甜酒之所以能够快速占据毕节市的主流市场，这得益于毕节乌蒙春烨食品开发有限公司总经理肖春华丰富的经营管理经验。从上世纪80年代就开始涉足商海的肖春华，自主经商开店的经历可谓丰富无比。从自产自销服装到个体工商户，到毕节市小商品批发市场的批发商，再到小商品批发市场的妇女代表，再到毕节乌蒙春烨食品开发有限公司总经理，好学上进、喜欢研究《黄帝内经》、了解一些生活“小窍门”的肖春华完成了从一介平民向企业家的转变。
“用您的金口，品我的巧手”。是她将五谷杂粮和毕节市特色结合起来，开发出绿色、环保的乌蒙系列食品；在她的脑海里，随时都会闪现出一些新产品的雏形，这与她长期坚持钻研开发毕节市特色食品密不可分。
就目前的现状而言，毕节乌蒙春烨食品开发有限公司可以生产30多种绿色、环保食品。该公司生产的大多数产品，已经占据了毕节市熟食品的主流市场，在毕节城区几家大超市都能买到他们生产的商品。
公司地址：贵州省毕节市七星关区双树路90号（毕节市小微企业第一创业园）
销售热线：13595798808
